肝不好，人会出现恶心、厌油腻、食欲差、全身乏力等症状，肝区不适还会出现疼痛等症状，保肝护肝是一件很重要的事情。肝病、肝硬化是很严重的疾病，我们每个人都要从生活中的点滴去防治。保肝护肝，也可以用食物来实现。
我们可以从日常饮食中去保护肝脏的健康，经常吃一些显现的蔬菜水果有利于身体的健康，下面我们为大家介绍几种具有保肝护肝功效的蔬菜，肝不好的人，平常在安排膳食的时候，应该多注意适当补充一些这几种蔬菜。
蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
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有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
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