今日中午12：10观看名医直播
点我进直播间向专家提问3
月
18
日
周四
在中国，平均每67秒就有一个人被诊断肝癌，每74秒就有一个人死于肝癌，因此肝癌也被称为“癌中之王”！
肝炎--肝硬化--肝癌，被称为肝癌三部曲，而病*型肝炎是最易发生病变的肝型，同时也是中国人的“特色病”！
今年“全国爱肝日”的主题是：爱肝护肝、防治结合、遏制肝炎。生活中哪些行为会伤害肝脏，增加肝炎风险？保肝护肝，我们又该怎么做呢？
三大行为损伤肝脏
俗话说“病从口入”，除了不洁食物、家人之间共用餐具等可能增加肝炎的患病风险之外，下面这3件事也会损伤肝脏，加大肝炎的发生可能。
1.大块吃肉80%~90%的脂肪性肝病都与饮食不当和营养失调有关，肉吃太多就是其中最典型的致病原因之一。
肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。餐餐大鱼大肉会超出肝脏的工作负荷，导致脂肪无法被及时代谢，堆积在肝细胞内，诱发脂肪肝。继续发展成非酒精性脂肪肝炎后，就会造成肝功能损害。
建议
大家可以按照“”口诀来控制自己每日肉类的摄入量。
2→鱼、虾等水产类每天吃2个掌心的量；
2→猪、牛、羊等红肉每天吃食指、中指并拢后2指的量；
1→鸡、鸭、鹅等禽肉每天吃1个掌心的量。
2.大口喝酒酒精在代谢过程中会产生大量的炎性物质和氧化物，它们会引起*性反应影响肝脏，长此以往将逐步发展成酒精性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化，造成不可逆的肝损伤，
建议
平均每天饮酒量折算纯酒精达40克、且长期饮酒超过5年的人，或者平均每天摄入酒精超过80克、饮酒时间达2周以上的人，患病风险更高。所以能不喝酒尽量就别喝。
3.胡乱吃药肝除了是人体重要的代谢器官之外，还是最大的解*器官。大部分的药物都需要经过肝脏的分解和吸收后输送到全身。
然而“是药三分*”，不少药物都会对肝脏产生一定的副作用，比如降脂药、抗生素、抗结核药等超过种西药已被明确认定易导致药物性肝病，甚至何首乌、雷公藤、苍耳子等中药也会造成药物性肝损害。
建议
服用药物一定要谨遵医嘱，即便是保健药、补药也不能自己随便乱吃。吃药时最好留意下药物说明书中的“不良反应”一栏，如出现相似不良症状应及时咨询医生，在医生指导下调整用药。
4种食物养肝护肝
现实生活中伤肝的因素这么多，那我们又该如何养护肝脏健康呢？从饮食上来说，下面这4种食物必不可少。
新鲜蔬果肝脏在工作过程中会产生大量的自由基。而新鲜蔬果是维生素C的良好来源，正好能减轻自由基对肝细胞的损害，增强肝脏的抗氧化能力。
新鲜蔬果中还富含纤维素，它们能吸附食物中的脂质，减轻肝脏的代谢负担。特别是深绿叶蔬菜中还含有大量维生素A，对肝细胞的修复非常有益。
建议
一般来说，每天应吃够克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半；水果每天一份，分量在~克左右。
深海鱼研究表明，深海鱼中富含的ω-3脂肪酸能改善脂肪肝患者的肝脂水平和高密度脂蛋白胆固醇水平，对肝脏能起到一定的保护作用。
鱼类中含有的优质蛋白，是肝脏再生的主要原材料之一，对于肝脏的修复、肝病的预防和缓解有着重要作用。
此外，三文鱼、虹鳟鱼、鲑鱼等深海鱼中还含有一种叫虾青素的物质，它的抗氧化能力是普通维生素E的倍-倍，可有效抑制脂质沉积，减轻肝脏炎症。
建议
每周最好吃2次深海鱼，除了能保护肝脏外，对大脑、皮肤等都有好处。
坚果花生、杏仁、榛子等坚果中含有丰富的维生素E，它也是一种抗氧化剂，可辅助减少肝损伤。目前在国际上，维生素E也是有唯一有证据可用于治疗非酒精性脂肪性肝炎的药物。
坚果也含有ω-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，可减少体内脂肪沉积，缓解肝脏代谢压力。
建议
每天适量摄入一些坚果，大约10~15克左右，口味选择上尽量以原味为主。
茶人的脾气暴躁，这也可能损伤肝脏。有研究发现，人生气时血液和肝细胞中的*素会有所增加，易怒的人患肝病的可能性要比一般人高8倍。
而茶叶中的咖啡因可以促进肝脏代谢，加速有*物质的排出，正好帮助解*。
舒肝散气茶
取茉莉花1.5~3克、佛手花1.5~3克，加水冲泡代茶饮即可。
适合心情不好、爱生闷气、肝气郁结的人饮用，可疏肝理气，降火解郁、调养身心。
更多热门养生知识