吃大蒜,可以抗肝纤维化肝病患者吃大蒜,对 [复制链接]

大蒜是生活中常见的一种食物，很多人都知道大蒜可以帮助抗菌消炎，适当吃点有益身体健康。而对于肝病患者来说，日常饮食是比较重要的，有的肝友听说吃大蒜可以抗纤维化，这是真的吗？有肝病的人吃大蒜，对于肝脏健康来说，是好事还是坏事？下面就具体跟大家聊一聊，望您吃对了。

首先我们要了解一下肝纤维化这个问题，肝纤维化不是一种独立的肝病，肝脏在愈合的过程中会出现纤维化的情况，若这种损伤长期就没有得到缓解，肝纤维化可能就会变成肝硬化了，病情加重，对肝脏的损伤程度会更大。

吃大蒜可以抗肝纤维化吗？

的确有研究发现，大蒜对于抗纤维化有一定的作用。大蒜能起到作用，其中的大蒜素是一大功臣，在一定程度上，大蒜素可以延缓肝纤维化的进程，对于肝脏炎性损伤有一定的保护作用，有潜在的价值。

不仅如此，在一定程度上，大蒜对于降低肝细胞癌还有一定的辅助作用，有研究人员对于乙肝携带者的饮食习惯进行了调查与研究，最后发现，乙肝表面抗原携带者食用大蒜的习惯跟肝细胞癌的发生风险有相关性，经常吃大蒜的人中招风险显著低于很少吃大蒜的人。

那么，是不是就可以说，肝病患者吃大蒜，对肝脏好？

由此可见，大蒜对于抗肝纤维化确实有一定的好处，但对于肝病患者来说，吃大蒜对肝脏健康是好还是坏，不能一概而论，这要根据不同的肝病来说，也要看吃大蒜是怎么个吃法。

就拿肝纤维化来说，虽然大蒜有一定的抗纤维化的作用，但大蒜中的大蒜素含量是非常少的，只有大蒜的0.2%左右，而主要起作用的就是大蒜素，试想一下，如果想要考吃大蒜来抗纤维化，那岂不是得吃大量的大蒜。

而这样一来，可能对肝脏就没有好处的，因为大蒜也有一定的刺激性，大量进食，可能反而容易影响到肝脏和肠胃健康，影响正常消化和代谢，不利于治疗。另外，还有句话说，大蒜百利唯有一害，大量吃大蒜，对眼睛也有损伤。

所以，对于肝病患者来说，可以吃大蒜，但建议大家要注意把握好摄入量，要适量进食，并不是吃得越多越好，以免适得其反。

对于有肝纤维化的人来说，要相信科学的治疗，定期检查肝功能等指标，并做好生活上的护理，在平时要适度锻炼，规律作息，饮食上特别要注意，容易伤肝的食物尽量少吃或不吃，或能避免肝硬化找上门。

综上所述，吃大蒜可以抗纤维化，是有一定的可信度的，但大蒜怎么吃有讲究，不宜盲目大量进食，可以适量进食。此外，也要提醒肝纤维化患者，不要病急乱投医，随意相信其他一些什么抗纤维化的偏方，要采用科学合理的治疗方法，从自己的实际情况考虑。